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NINE LEAVES

NINE LEAVES ist eine handwerkliche Destille, die 2013 in Otsu in der Shiga Präfektur, Japan, von Yoshiharu Takeuchi gegründet wurde.
Mit hohem Anspruch an Qualität hat Takeuchi seine Mikrodestille aufgebaut. Er verwendet einen Moskovado-Zucker, der in Japan eine große Bedeutung hat, und ausschließlich aus japanischem Zuckerrohr hergestellt wird. Nach einer zweifachen Destillation entspringt ein sehr reiner, klarer Rum, der sich mit einem sehr fruchtigen Bukett an der Nase präsentiert.

NINE LEAVES Clear

BezeichnungNINE LEAVES Clear
MarkenheimatJapan
Alter./.
Lagerung./.
Vol.-Prozent50%
Inhalt0,7 Liter
VerkostungsnotizNINE LEAVES Clear ist ein reiner, klarer Rum, der sich mit einem sehr fruchtigen Bukett mit Nuancen von Gras an der Nase präsentiert. Trotz seiner 50% tritt er sehr weich auf, seine Reinheit kann man riechen und schmecken.

nine_leaves_angelshalf_american

BezeichnungNINE LEAVES Angels Half AmericanOak
MarkenheimatJapan
Alter6 Monate
LagerungFrische amerikanische Eichenfässer
Vol.-Prozent50%
Inhalt0,7 Liter
VerkostungsnotizDer American spielt wie der French Oak mit Noten von Vanille und frischem Holz, das fruchtige Bukett des Clear geht nicht verloren und bildet ein komplexes Aromenspiel. Das amerikanische Holz ist ein wenig kräftiger auf der Zunge.

nine-leaves-angels-half-2yo

BezeichnungNINE LEAVES Angels Half American Oak 2 YO
MarkenheimatJapan
Alter2 Jahre
LagerungFrische amerikanische Eichenfässer
Vol.-Prozent50%
Inhalt0,7 Liter
Verkostungsnotiz./.

nine_leaves_encrypted

BezeichnungNINE LEAVES Encrypted
MarkenheimatJapan
Alter2 Jahre
Lagerung4 verschiedene Fässer, darunter Sherry-, Brandy- und Bourbonfässer und ein geheimes Fass
Vol.-Prozent48%
Inhalt0,7 Liter
VerkostungsnotizDer NINE LEAVES Encrypted zeichnet sich durch die besonders weichen Aromen aus Sherry- und Brandyfässern, sowie den typischen Fruchtaromen des Destillates aus. Die verschiedenen Nuancen der einzelnen Fässer bilden eine unvergleichliche Komposition.
WebseiteNINE LEAVES