Novo Fogo Single Barrel 133 vereint die frischen Aromen aus dem originalen Silber Cachaça und dem Fass Nr. B133 aus amerikanischer Weisseiche, in dem der Cachaca 1,5 Jahre reifen durfte. Nach der Destillation ruht der frische Cachaça zunächst für ein Jahr in Edelstahltanks. Diese Ruhezeit ermöglicht es dem Cachaca, glatt und trinkbar zu werden, ohne seine ursprüngliche Regenwaldidentität zu verlieren, bevor er dann in zur Reifung in Eichenfässer gefüllt wird.

Verkostungsnotiz:

Es überrascht uns ein fruchtiges Aroma, begleitet von Anklängen aus Nüssen und gerösteter Kokosnuss. Leichte Noten von Zimtrinde und Kaffee vereinen sich mit einem Hauch von Pfeffer.