Denn Novo Fogo ist ein zu 100% organisch hergestellter Cachaça aus dem südbrasilianischen Bundesstaat Paraná. Getreu dem Motto „nachhaltige Erzeugung ohne Chemie“, erfolgt von der Ernte bis zur Fasslagerung der gesamte Herstellungsprozess in aufwändiger Handarbeit.

Mit großem Interesse haben wir vor kurzem einen Artikel im international renommierten Forbes Magazine beobachtet, indem Novo Fogo´s „Zero Waste“ Konzept detailliert vorgestellt wird. Demnach zählt für Gründer und CEO Dragos Axinte zu dem Konzept nicht nur der Herstellungsprozess an sich. Vielmehr geht er eines der größten Probleme Brasiliens an – der Vernichtung der Regenwälder und dem damit verbundenen Aussterben verschiedenster Tierarten. Axinte und seine Marke sind führend im Wiederaufforstungsprojekt des Nationalpark Marumbis, der von Curitiba bis an die Atlantikküste reicht. Dafür wird er zurecht international gefeiert.

Aber nicht nur die Story ist authentisch und transparent, sondern auch der Cachaça ist hervorragend. Bereits der Novo Fogo Silver eignet sich für den puren Genuss und weiß durch eine, für Cachaça typische, fruchtige und frische Aromen Vielfalt zu überzeugen. Darüber hinaus füllt Novo Fogo sehr spannende und durchaus unterschiedlich gereifte Fass-Abfüllungen ab. Pünktlich zum 8. GRF wurde erstmals in Europa ein Novo Fogo Single Cask präsentiert, der in angenehm kräftigen 48% abgefüllt wurde.