Depaz Millesime 2002 ist ein Jahrgangs Rum, der 2002 destilliert und anschließend für mindestens 11 Jahre in Eichenfässern im Herzen der Depaz-Habitation gereift wurde.

In der Nase präsentiert diese Jahrgangsabfüllung eine komplexe Aromen Struktur. Eine Verbindung von Parfüm und Rohrzucker, Schokolade und kandierten Früchten verbreitet sich. Am Gaumen präsentiert sich der Depaz 2002 geschmeidig und feinschmeckend, dominiert von den Aromen kandierter Früchte und sanft begleitet von delikatem Holz und einer Fülle an würzigen Noten.