Rhum Agricole XO (extra old) bezeichnet nach AOC Richtlinien einen Rhum, der für mindestens 6 Jahren in Eichenfässern gereift wird. Depaz kommuniziert auf dem Etikett des XO einen deutlich älteren Qualitätsanspruch des Hauses und lagert diesen ausgezeichneten Rhum 8-10 Jahre auf Martinique, ehe er in angenehm kräftigen 45 vol.% abgefüllt wird. Depaz setzt damit seine Qualitätsstandards deutlich über die des AOC und präsentiert uns einen unglaublichen Rhum Agricole XO, der seines gleichen sucht.

Verkostungsnotiz:
In der Nase macht sich eine Mischung aus Gewürzen, Schokolade, Datteln, Rosenblüten, Pflaumen, Vanille und süßem Holz breit. Am Gaumen werden die Aromen um ein langanhaltendes Finish abgerundet. Der Depaz XO hat eine große Finesse, die sich durch seine fruchtigen und kräftigen Aromen auszeichnet.