Kōloa Kauaʻi Dark Rum

Beschreibung

Kōloa Dark Rum wird aus der Maische eines hawaiianischen Rohrohrzuckers hergestellt und in einer beeindruckenden, dampfbetriebenen Copper Pot Still mit einem Fassungsvermögen von bis zu 1,210 Gallonen auf über 80 %vol. zweifach destilliert. Nach einer mehrjährigen Reifezeit in amerikanischen Weißeiche Fässern wird der Rum mit gefiltertem Regenwasser vom Mount Waiʻaleʻale – dem Vulkan der Insel – auf eine Trinkstärke von 40% vol. heruntergebracht.

Verkostungsnotiz:
In der Nase Anklänge von Vanille, dunkler Schokolade, Espresso und aromatischen Gebäcknoten. Am Gaumen ein kräftiges Vanille-Aroma mit Noten von gerösteten Espresso-Bohnen. Dazu im Hintergrund Schokoladentöne und eine subtile Nussigkeit.

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