Dieser Rum aus dem Hause Saint James reift mindestens 12 Jahre in kleinen Eichenfässern, ehe er mit 43 vol.% abgefüllt wird. In den 12 Jahren verdunsten bei angenehm warmem karibischem Klima weit mehr als 50% des Fassinhalts.

Geschmacklich bilden sich würzige Aromen, Muskatnuss und zartes Holz, aber auch die markanten Töne von Steinfrüchten hinterlassen ein abgerundetes Mundgefühl.