The Real McCoy 5 YO ist ein Rum, der für mindestens 5 Jahre in Ex-Bourbon Fässern gereift wird. Im Profil ist der Rum sehr weich und ausgewogen mit einem luxuriösen Charakter. Geschmacklich beginnt das Genuss Erlebnis mit Aromen von getrockneten Früchten, braunem Zucker und dezenter Vanille, die sich nach und nach zu Karamell, gerösteten Mandeln und Zimtbutter wandeln. Der Abgang ist langanhaltend und komplex, mit Noten von Kokosnuss und einem Hauch von Tabak.