Die Edition 44 von Tres Hombres wurde in der Destileria Aldea auf der kanarischen Insel La Palma aus Zuckerrohsaft destilliert. Das Zuckerrohr wird dort auf den eigenen Feldern von Aldea ohne Zugabe von Düngemitteln oder Pestiziden angebaut. Daher hat die Destillerie Aldea Teile ihrer Zuckerrohrfelder Bio zertifizieren lassen, sodass hier nun Rum in Bio Qualität hergestellt werden kann. Die Edition 44 ist der zweite Rum in Bio-Qualität aus La Palma. Der frische Rum wurde auf der 6-monatigen Überfahrt von La Palma in die Karibik und zurück nach Amsterdam in Albillo Criollo Weinfässern gereift.

Das Segelschiff Tres Hombres, eine Brigantine, segelt nur mit der Kraft des Windes, einen Motor sucht man vergebens, daher auch der Begriff Fairtransport. Die Tres Hombres ist nur 32 m lang und hat einen kleinen Laderaum in den nur ca. 14 Fässer passen. Da Rum von verschiedenen Destinationen gesegelt wird, ist die Menge der einzelnen Abfüllungen stark limitiert.

Jede Flasche ist aufwendig mit Motiven der Tres Hombres und ihren Reisen verziert. Das Design mit dem kleinen Henkel erinnert an alte, maritime Zeiten. Verschlossen mit einem Naturkorken und mit Bienenwachs versiegelt. Jede Sorte hat ihre eigene Farbe. Um dies zu erreichen wird das Wachs mit Farbpigmenten gemischt, die in einer traditionellen Windmühle in Den Helder aus natürlichen Rohstoffen gemahlen werden.