Kōloa Kauaʻi Cacao Rum wird aus reinem Rohrzucker hergestellt, der in einer beeindruckenden dampfbetriebenen Kupferbrennblase destilliert und mit gefiltertem Wasser aus dem Mount Waiʻaleʻale versetzt wird. Für den tollen Kakao-Geschmack werden echt hawaiianische, geröstete Kakaobohnen für mindestens neun Tage im Kōloa Kauaʻi White Rum eingelegt. Im Anschluss wird mit gefiltertem Regenwasser vom Mount Waiʻaleʻale – dem Vulkan der Insel – auf eine Trinkstärke von 40% vol. heruntergesetzt.

Verkostungsnotiz:
In der Nase zarte florale Noten mit einem ausgewogenen nussigen, aber nicht aufdringlichen angenehmen Kakaoaroma. Am Gaumen brilliert der Rum mit einem cremigen Schokoladengeschmack, dazu Mokkatöne und subtile Gewürznoten. Im Abgang Kakaonibs und ein angenehmes Kaffee-Finish.