Der alte St. James Cuvée Rum 1765 ist eine elegante Mischung aus Rhums, die sechs Jahre in kleinen Eichenfässern in den Kellern von St. James in Sainte-Marie, Martinique, gereift werden. Zertifiziert als A.O.C., wird der Rhum in einer Flasche, zu Ehren des Gründungsjahres der Plantagen Saint James, 1765, präsentiert.

Die Nase dieses Saint James Cuvee 1765 ist sehr intensiv und schmeichelhaft. Würzige Aromen von Zimt und Muskatnuss auf geröstetem Untergrund sowie mazerierten Früchten breiten sich aus. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, ergänzt um süße Mokka Noten, Kakao und mazerierte Früchte. Das Finish dieses Blends streut zarte holzige Noten, um die Finesse dieses Rhums zum Ausdruck zu bringen.